چه غذاهای برای پرکاری تیروئید مفید است؟

چه غذاهای برای پرکاری تیروئید مفید است؟

دسته بندی:

1398/9/18

نویسنده : حسینی

پرکاری تیروئید به رژیم غذایی فرد تاثیردارد.بعضی از غذاها می توانند شرایط را بهبود بخشند ، در حالی که برخی دیگر می توانند علائم را بدتر کنند.در ادامه غذاهای که برای پرکاری تیروئید مفید هستند را بخوانید...


 
رژیم غذایی فرد می تواند در علائم پرکاری تیروئید تأثیر بگذارد. بعضی از غذاها می توانند شرایط را بهبود بخشند ، در حالی که برخی دیگر می توانند علائم را بدتر کنند یا با داروها تداخل ایجاد کنند.پرکاری تیروئید ، نوعی تیروتوکسیکوز ، شرایطی است که غده تیروئید بیش از حد هورمون تیروئید تولید می کند. برخی از افراد از این بیماری به عنوان یک تیروئید بیش فعال استفاده می کنند. شایع ترین علت پرکاری تیروئید یک بیماری خود ایمنی به نام بیماری گریوز است .علائم تیروئید پر تحرک شامل کاهش وزن غیر عمدی ، اضطراب ، تعریق ، حرکات مکرر روده ، مشکل در خواب و ضعف عضلات است. پرکاری تیروئید در زنان بسیار بیشتر از مردان است.در این مقاله ، ما در مورد چگونگی تأثیر رژیم در پرکاری تیروئید و ارائه لیست مواد غذایی برای خوردن و جلوگیری از آن بحث می کنیم.
 

رژیم غذایی چگونه بر پرکاری تیروئید تأثیر می گذارد؟

 
خوردن برخی غذاهای خاص باعث پرکاری تیروئید نمی شود ، اما برخی از مواد مغذی و مواد معدنی در مدیریت شرایط زمینه ای نقش دارند. رژیم غذایی می تواند هم در تولید هورمونهای تیروئید و هم بر نحوه عملکرد تیروئید تأثیر بگذارد.مواد مغذی و مواد شیمیایی زیر از جمله مواردی هستند که می توانند در پرکاری تیروئید تأثیر بگذارند:
  • ید ، که غده تیروئید از آن برای تولید هورمون تیروئید استفاده می کند. ید زیاد در رژیم غذایی می تواند تولید هورمون تیروئید را افزایش دهد.
  • کلسیم و ویتامین D بسیار حیاتی هستند زیرا پرکاری تیروئید می تواند باعث ایجاد مشکل در تراکم مواد معدنی استخوان شود.
  • غذاها و نوشیدنی های حاوی کافئین می توانند علائم پرکاری تیروئید را بدتر کنند.
ما در مورد بعضی از مواد مغذی که می توانند بر عملکرد تیروئید تأثیر بگذارند بحث می کنیم و توجه داشته باشید که کدام غذاها حاوی آنها هستند.
 
 
تاثیرات ید برای بدن

غذاهای کم ید بخورید

اگر شخصی برای پرکاری تیروئید قصد دارد درمان ید رادیواکتیو را دریافت کند ، پزشک ممکن است از آنها بخواهد رژیم کم ید را دنبال کنند.غذاها و نوشیدنی هایی که ید کم دارند شامل موارد زیر است:
  • نمک noniodized
  • سفیده تخم مرغ
  • سبزیجات تازه یا یخ زده
  • چای و قهوه سیاه
  • گیاهان و ادویه جات ترشی جات
  • روغن های گیاهی
  • شکر ، مربا ، ژله و عسل
  • آجیل بدون کره و گردو
  • سودا و لیموناد
  • آبجو و شراب
  • مقادیر متوسط ​​گوشت گاو ، مرغ ، بوقلمون ، گوشت گاو و گوسفند
  • آب میوه و میوه

سبزیجات صلیبی در درمان پرکاری تیروئید

برخی از سبزیجات صلیبی شامل ترکیباتی که تولید هورمون تیروئید را کاهش می دهد و ممکن است جذب ید توسط تیروئید را کاهش دهد. هر دو این اثرات ممکن است برای فرد مبتلا به پرکاری تیروئید مفید باشد.با این حال ، هر کس مبتلا به کم کاری تیروئید (کاهش عملکرد تیروئید) باید از خوردن مقادیر زیادی از این غذاها خودداری کند.این سبزیجات گلبرگ شامل موارد زیر است:
  • جوانه بروکسل و کلم
  • سبزی خردل ، سبزی خردل و ریشه و سبزیجات شلغم
  • کلاله و آرگولا
  • تربچه و روتاباگاس
  • بوک چوی
  • گل کلم
  • کلم بروکلی 

غذاهای حاوی سلنیوم

سلنیوم ریز مغذی است که بدن برای متابولیسم هورمونهای تیروئید به آن نیاز دارد. تحقیقات نشان می دهد که سلنیوم می تواند به بهبود برخی از علائم بیماری خود ایمنی تیروئید مانند بیماری چشم تیروئید کمک کند.در بین افرادی که از داروهای ضد تیروئید استفاده می کنند ، افرادی که مکمل سلنیوم مصرف می کنند ممکن است سریعتر از کسانی که مصرف نمی کنند به سطح طبیعی تیروئید برسند.غذاهای سرشار از سلنیوم عبارتند از :
  • ماهی تن
  • میگو
  • ژامبون
  • ماکارونی و غلات غنی شده
  • گوشت گاو
  • بوقلمون
  • مرغ
  • برنج
  • تخم مرغ
  • پنیر کلم
  • لوبیای پخته
  • اسفناج

 

غذاهای حاوی آهن

غذاهای حاوی آهن

آهن ماده مغذی است که برای فرآیندهای طبیعی بدن از جمله سلامت تیروئید مهم است. آهن به سلولهای قرمز خون کمک می کند تا اکسیژن را به سلولهای دیگر بدن منتقل کنند.افراد می توانند با وارد کردن این غذاها در رژیم غذایی خود ، میزان کافی آهن را حفظ کنند:
  • غلات غنی شده
  • کشمش
  • صدف و ماهی
  • لوبیای سفید ، لوبیا کلیه و لوبیای سیاه
  • شکلات تیره
  • گوشت گاو ، مرغ ، بوقلمون و گوشت خوک
  • عدس
  • اسفناج
  • توفو
  • ساردین
  • نخود

غذاهای حاوی کلسیم و ویتامین D

بین پرکاری تیروئید دیرینه و کاهش تراکم مواد معدنی استخوان ارتباط وجود دارد که می تواند منجر به پوکی استخوان شود .کلسیم و ویتامین D هر دو ماده مغذی برای سلامتی استخوان ها هستند.غذاهای سرشار از کلسیم شامل :
  • شیر
  • پنیر
  • ماست
  • بستنی
  • کنسرو ماهی قزل آلا
  • ساردین
  • کلم بروکلی
  • آب پرتقال غنی شده
  • کلاله
  • بوک چوی
  • توفو و شیرهای غنی شده سویا
بسیاری از افراد مبتلا به پرکاری تیروئید دچار کمبود ویتامین D هستند. منبع اصلی ویتامین D خورشید است که به پوست ضربه می زند تا بدن بتواند خودش را بسازد. با این حال ، به دلیل نگرانی در مورد قرار گرفتن در معرض آفتاب و افزایش خطر ابتلا به سرطان پوست ، بسیاری از افراد به طور فعال زمان خود را در آفتاب محدود می کنند یا از ضد آفتاب استفاده می کنند.بسیاری از غذاها منابع خوبی برای ویتامین D نیستند ، اما غذاهای زیر حاوی مقداری از این ویتامین هستند:
  • ماهی قزل آلا و ماهی تن
  • شیر و برخی از محصولات لبنی غنی شده 
  • شیر سویا غنی شده
  • غلات غنی شده

 

ادویه و پرکاری تیروئید

 

ادویه ها

مطالعات مرتبط دانسته اند ادویه جات ترشی جات، از جمله فلفل ، زردچوبه  به یک فرکانس بیماری تیروئید، از جمله پرکاری تیروئید کمک می کنند.زردچوبه همچنین دارای خواص ضد التهابی است.افراد می توانند از ادویه های مختلفی مانند زردچوبه برای اضافه کردن طعم به غذای خود استفاده کنند.
 

مواد غذایی برای جلوگیری از تیروئید پرکار

 
 ما به غذاهایی که می تواند برای افراد مبتلا به پرکاری تیروئید مضر باشد در صورت خوردن آنها به مقدار زیاد می پردازیم:

غذاهای غنی از ید

بیش از حد ید می تواند با هدایت غده تیروئید به تولید بیش از حد هورمون تیروئید باعث پرکاری تیروئید شود.فرد مبتلا به پرکاری تیروئید باید از خوردن مقدار زیاد غذاهای غنی از ید مانند :
  • نمک ید دار
  • ماهی و صدف
  • جلبک دریایی 
  • محصولات لبنی
  • مکمل های ید
  • محصولات غذایی حاوی رنگ قرمز
  • زرده تخم مرغ
  • ملاس ماسه سیاه
  • carrageenan ، که یک ماده افزودنی است

خوردن سویا و درمان تیروئید

مطالعات نشان داده است که مصرف سویا می تواند در جذب ید رادیواکتیو برای درمان پرکاری تیروئید اختلال ایجاد کند.منابع سویا عبارتند از:
  • شیر سویا
  • توفو(پنیرسویا)
  • لوبیا ادمام
  • روغن سویا

 

غذاعای دارای گلوتن

غذاعای دارای گلوتن

تحقیقات نشان می دهد که بیماری خود ایمنی تیروئید ، از جمله بیماری گریوز ، در بین افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند ، بیشتر از افرادی است که این بیماری را ندارند.دلیل این امر آشکار نیست ، اما ژنتیک ممکن است نقشی داشته باشد. ابتلا به بیماری سلیاک همچنین می تواند فرد را در معرض ابتلا به سایر اختلالات خود ایمنی قرار دهد.بیماری سلیاک در نتیجه بلع گلوتن باعث آسیب به روده کوچک می شود. گلوتن پروتئین موجود در گندم ، جو ، جو دوسر و چاودار است.افراد مبتلا به بیماری سلیاک باید رژیم بدون گلوتن را دنبال کنند. برخی تحقیقات حاکی از آن است که پیروی از یک رژیم غذایی بدون گلوتن ممکن است جذب بهتر داروهای تیروئید توسط روده را کاهش داده و التهاب را کاهش دهد .

کافئین

کافئین می تواند برخی از علائم پرکاری تیروئید ، از جمله تپش قلب ، لرزش ، اضطراب و بی خوابی را بدتر کند .در صورت امکان ، فرد مبتلا به پرکاری تیروئید باید سعی کند از خوردن غذاها و نوشیدنی های حاوی کافئین خودداری کند. این شامل:
  • قهوه معمولی
  • چای سیاه
  • شکلات
  • سودا معمولی
  • نوشیدنی های انرژی زا


نویسنده : حسینی

نظرات کاربران

سالهاست از علایم پر کاری تیرویید رنج میبرم ،فقط اونایی متوجه میشن که همین مشکل و دارند بعدشم خدا میدونه .ممنونم اقای حسینی با اینکه سالها تحقیق میکنم همچین مطلب کامل که جداگانه همه ی غذا هارو توضیح میده نخوندم .سپاسگزارم
مطالب بسیار عالی و اموزنده
سلام دچار التهاب تحت حاد تیروئید وبه تبع آن پرکاری تیروئید هستم،به علت عوارض ودرد شدید پزشک توصیه به مصرف داروهای ضدالتهابی حاوی پروفن کرد ،نوافن مصرف کردم ، نوافن حاوی کافئین وپروفن واستامینوفن است، درد گلو وگردن را انداخت ولی روی طپش ولرزش تاثیر مساعدی نداشت که احتمالا بخاطر کافئینش است. متشکرم